在咱们的传统文化中，有许多与农历关系的民间习俗以及食俗，在传统中农历的十一月称为“冬月”，民间觉得农历十一月十六也便是冬月十六是“寿星公”南极仙翁的寿辰。在这一天许多地点皆有着不相通的风俗习惯，这些风俗习惯皆是关于好意思好生计的向往以及关于龟龄健康的祈盼！

本日便是冬月十六，咱们再忙也要铭刻“吃3样，作念1事”龟龄健康寓意好，了解老传统！

一：面条

面条事咱们常吃的一种面食，它是一种寓意好意思好的传统好意思食，面条在民间寓意为健康龟龄，在冬月十六别健忘吃！

【炸酱面的作念法】食材：面粉400克，鸡蛋1个，盐2克，心里好意思萝卜丝少量，黄瓜丝少量，葱末，姜末，盐少量，甜面酱少量，花生油少量。

1，面粉里加入1个鸡蛋，盐和适量的水和成硬一些的面团，静置一会揉匀擀开，切成面条煮熟备用。

2，锅里放入花生油，放入肉末炒制出油脂，加入葱段，姜片煸炒出香味把甜面酱放入，小火煸炒均匀即成为炸酱，面条上放上萝卜丝和黄瓜丝，盛上炸酱即成。

二：汤圆

汤圆是咱们的传统好意思食，在节日的时分皆会吃到，寓意着甘好意思团圆，在冬月十六铭刻吃一碗汤圆取个好彩头！

【花生汤圆的作念法】食材：糯米粉适量，红糖少量，适量。

1，糯米粉中加入适量的净水和成软硬适中的面团，花生米搅打成花生碎加入红糖拌匀，汤圆面团，分割成大小一致的小剂子，包入红糖和花生碎，收口捏紧团圆即可。

2，净水放入锅里大火烧开，改成小火，煮上汤圆，开锅后就要撒一丝冷水不绝煮，等汤圆充分漂起变大的时分，汤圆就熟了。

三：豆腐

豆腐是咱们的传统好意思食，豆腐谐音“兜福”，有兜住幸福的寓意，在冬月十六铭刻吃，祈盼福运相随、健康龟龄！

【麻婆豆腐的作念法】食材：豆腐600克，葱末适量，姜丝少量，花生油1勺，肉末少量，麻辣底料，郫县豆瓣少量。

1，豆腐1块，梗概500~600克，切成3厘米见方的小方块，锅里放入花生油，倒入肉末煸炒到发白，放入郫县豆瓣、麻辣底料、葱末、姜末炒香。

2，加入少量净水，把豆腐块焯水后放入，大火烧开改成小火安定地炖2分钟，关火出锅即成。

冬月十六铭刻作念1件事：

俗语说“要思龟龄还看十六”在民俗中，老匹夫常和会过茹素、祭拜等神态来抒发关于寿星公的敬意，祈盼大概龟龄健康！这些习俗体现了老匹夫关于龟龄和健康的渴慕，同期也承载着咱们丰富的传统文化内涵和历史的底蕴，委托着老匹夫关于改日的好意思好盼愿和对人命的敬畏之心。

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